

SALE!
Bijdendijk – Joris Bijdendijk
€ 19,99€ 41,99
Joris Bijdendijk (1984) is een van de meest veelbelovende chefs van Nederland. Hij behaalde inmiddels twee keer een Michelinster en werd in 2017 meesterkok. In dit prachtige kookboek zet hij zijn missie uiteen: een keuken ontwikkelen voor de Lage Landen. Daarbij schotelt hij de ambitieuze thuiskok een keur aan originele recepten voor. Bijdendijk is chef bij restaurant RIJKS in Amsterdam.Joris Bijdendijk (1984) werd door GaultMillau uitgeroepen tot Belofte van 2014. Hij werkte zich van koksmaatje van Ron Blaauw in amper zes jaar op tot chef-kok van Brasserie Paardenburg in Ouderkerk aan de Amstel. In Montpellier, Frankrijk, werkte Bijdendijk als chef de partie en later souschef bij Le Jardin des Sens*** van de gebroeders Pourcel. In 2012 werd hij chef bij restaurant Bridges, waar hij in 2013 zijn eerste Michelinster verwierf. Sinds november 2014 is Bijdendijk executive chef van Restaurant RIJKS® waar hij in 2016 weer een Michelinster behaalde.
Lees meer
Recent 35x verkocht
Oorspronkelijke prijs was: € 41,99.€ 19,99Huidige prijs is: € 19,99.Toevoegen aan winkelwagen

Product van Scala Crossmedia Boeken
750+ haakpatronen vanaf €2,99
Ruim aanbod aan hobby-tijdschriften.
Meer van: Scala Crossmedia Boeken
Bekijk de shop van Scala Crossmedia Boeken 8.542 creatievelingen gingen je voor
Schrijf je nu in voor je wekelijkse dosis inspiratie!
Sluit je aan bij onze community en ontvang regelmatig de nieuwste aanbevelingen met leuke kortingen, winacties en blijf up-to-date van de laatste trends en ontwikkelingen van jouw liefste hobby!